L'Italia in 16 vini - Monica Sartoni Cesari - Morellini - Libro Morellini Editore

L'Italia in 16 vini

L'Italia in 16 vini
titolo L'Italia in 16 vini
sottotitolo ...e 16 ricette per degustarli al meglio
autore
editore Morellini
formato Libro
pagine 72
pubblicazione 11/2014
ISBN 9788862983624
 

Abstract

Anche in periodi di crisi la produzione vinicola italiana continua a rappresentare un settore in crescita e un’eccellenza a livello mondiale. Questo libro ne celebra la qualità e la grande varietà con un viaggio per la penisola, attraverso sedici grandi vini rappresentativi di altrettante aziende. E, forse per la prima volta in una pubblicazione, viene rovesciata la struttura dei classici libri di ricette: anziché proporre il vino più indic...
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Anche in periodi di crisi la produzione vinicola italiana continua a rappresentare un settore in crescita e un’eccellenza a livello mondiale. Questo libro ne celebra la qualità e la grande varietà con un viaggio per la penisola, attraverso sedici grandi vini rappresentativi di altrettante aziende. E, forse per la prima volta in una pubblicazione, viene rovesciata la struttura dei classici libri di ricette: anziché proporre il vino più indicato da abbinare a un piatto, al centro viene posto il vino, intorno al quale ruotano le ricette più gustose e indicate per valorizzarlo al meglio. Un libro imperdibile per gli amanti del vino e della buona tavola.

Monica Cesari Sartoni - Monica è una delle più affermate giornaliste gastronomiche italiane. È stata caporedattore di Cucina No Problem e in Tavola e ha collaborato con numerose riviste tra le quali Sale & Pepe, Marie Claire, Men’s Health, Sorrisi e Canzoni Tv, Casa Vogue, Cosmopolitan, La Cucina Italiana, Gambero Rosso, Grand Gourmet.

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Biografia dell'autore

Monica Sartoni Cesari

Monica Cesari Sartoni è una gastronoma, giornalista, scrittrice e maestra di cucina di grande esperienza. Ha lavorato per diversi editori tra cui Arnoldo Mondadori Editore, in qualità di caporedattore. Ispettrice per le Guide gastronomiche più note, è stata direttore didattico della Scuola della Cucina Italiana. Ha tenuto e tiene corsi di cucina e team building in Italia e all’estero, sia nel settore aziendale che in quello amatoriale. Sta progettando magazine di cucina digitali e interattivi decisamente all’avanguardia. Nel corso della sua attività ha raccolto una biblioteca di cucina significativa e per l’universo gastronomico nutre una vera passione. Ama e conosce tutte le cucine del mondo, ma sostiene che ogni giorno si impara qualcosa di nuovo. E, soprattutto, adora cucinare.

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