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Giovanni Pellicci

Giovanni Pellicci
autore
Morellini

Giovanni Pellicci, giornalista, dal 2006 è direttore responsabile della rivista «I Grandi Vini». Dal 2007 autore e conduttore del format radiofonico “Wine Station” in onda sulle frequenze di Antenna Radio Esse con focus sul mondo del vino e del gusto. Collabora con «La Nazione» per le pagine dedicate all’enogastronomia e ha curato il Ricettario della Tradizione Senese in 24 schede.

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A cena con Babette

editore: Morellini

pagine: 160

Metti una sera a cena due amici giornalisti. Uno cinefilo fin dalla culla, ma con la passione per il gusto dalla prima poppata. L’altro esperto di vino e ricette ma sensibile alle magie del grande schermo. A cena con Babette è il risultato di una conversazione appassionata che ruota intorno ai sapori evocati dai film e che si trasforma in pagine da sgranocchiare. Lorenzo Bianciardi e Giovanni Pellicci hanno “mangiato” per voi alcune delle più deliziose pellicole “di gusto”, per suggerire insoliti abbinamenti enogastronomici ed esperimenti culinari. Il capolavoro di Ang Lee Mangiare bere uomo donna può così sposarsi con una invitante aragosta alla catalana e un calice fresco di Vermentino di Gallura. Mentre se volete divertirvi a mischiare le carte in tavola provate a gustare Caramel davanti a una bella fetta di gorgonzola e ad un bicchiere di marsala. Non un corso di cucina a schede o un libro di ricette ma un invito a lasciarsi trasportare dall’energia di sequenze squisite per finalizzarla con sapori sorprendenti, alla scoperta di emozioni che prolungano il sapore del film e mettono l’acquolina in bocca. Gustare per credere…
14,90
 

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